Catering Operations
របៀបរើសមុខម្ហូបឱ្យត្រូវចិត្តភ្ញៀវគ្រប់គ្នា
By: Chef Cheng Koung Meng
បទពិសោធន៍ជាង ៦០ ឆ្នាំ ធានាគុណភាពនិងអនាម័យ
របៀបរើសមុខម្ហូបឱ្យត្រូវចិត្តភ្ញៀវគ្រប់គ្នា
ពេលរៀបចំកម្មវិធី ម្ចាស់ផ្ទះតែងតែពិបាកចិត្តរឿងរើសម្ហូប ព្រោះចង់ឱ្យចាស់ទុំសប្បាយចិត្ត ហើយក្មេងៗក៏ញ៉ាំបាន។ រឿងនេះជារឿងធម្មតាទេ។
ម្ហូបដែលចាស់ទុំមើលទៅពេញចិត្ត
យើងដឹងថាចាស់ទុំភាគច្រើនចូលចិត្តមុខម្ហូបបែបណា។ យើងមានមុខម្ហូបដែលងាយស្រួលពិសា មានអត្ថន័យល្អ និងស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ទទួលភ្ញៀវចាស់ទុំក្នុងគ្រួសារ។
រសជាតិដែលយុវវ័យចូលចិត្ត
ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងក៏បានរៀបចំមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិដិត និងងាយស្រួលញ៉ាំសម្រាប់ភ្ញៀវក្មេងៗ ឬមិត្តភក្តិរបស់អ្នកដែលមកចូលរួមកម្មវិធីផងដែរ។
រៀបចំយ៉ាងសមរម្យ មិនខ្ជះខ្ជាយ
យើងជួយអ្នករៀបចំចំនួនមុខម្ហូបឱ្យល្មមញ៉ាំ មិនតិចពេក ហើយក៏មិនច្រើនហូរហៀររហូតដល់សល់ចោលនោះទេ។ វាជួយឱ្យការរៀបចំមើលទៅមានរបៀប និងថ្លៃថ្នូរ។
បើមិនទាន់ដឹងថាយកម្ហូបអ្វី អាចមកជជែកគ្នាបាន
មិនបាច់ឈឺក្បាលរឿងរើសម្ហូបទេ។ បើមានពេល អាចមកអង្គុយផឹកតែ និងពិភាក្សាពីរឿងមុខម្ហូបជាមួយយើងសិនក៏បាន។